茯神

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茯神
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別名 茯神木、伏神
功效作用 寧心安神。適用于心悸怔忡、失眠健忘等癥。
英文名 Indian Bread with Pine, Tuckahoe with pine
始載于 名醫別錄
毒性 無毒
歸經 心經、脾經
藥性
藥味

茯神為多孔菌科臥孔屬植物茯苓【(Poria cocos Schw.)Wolf 】的菌核,原物種為低等植物,是寄生在松樹上的真菌。藥用部分為干燥菌核體。性味甘、淡平。有滲濕、健脾、寧心等功能。用于痰飲、水腫、小便不利、泄瀉、心悸、眩暈。茯苓皮,利水消腫,用于水濕浮腫等癥。世界各地均有分布。

目錄

形態特征

茯苓(圖2)

茯神是植物茯苓的中藥制品,原植物多寄生于馬尾松或段木上,其生長發育可分為兩個階段:即菌絲(白色絲狀物)階段和菌核階段。菌絲生長階段,主要是菌絲從木材表面吸收水分和營養,同時分泌酶來分解和轉化木材中的有機質(纖維素),使菌絲蔓延在木材中旺盛生長。第二階段是菌絲至中后期聚結成團,逐漸形成菌核(亦稱結等)。結苓大小與菌種的優劣、營養條件和溫度、濕度等環境因子有密切關系。不同品種的菌種,結苓的時間長短也不同,有的品種栽后3~4個月開始結苓,有些則較慢,需 6~7個月。早熟種栽后9~10個月即可收獲,晚熟的品種則需12~14個月。

茯神常見者為其菌核體。多為不規則的塊狀,球形、扁形、長圓形或長橢圓形等,大小不一,小者如拳,大者直徑達20~30厘米,或更大。表皮淡灰棕色或黑褐色,呈瘤狀皺縮,內部白色稍帶粉紅,由無數菌絲組成。子實體傘形,直徑0.5~2毫米,口緣稍有齒;有性世代不易見到,蜂窩狀,通常附菌核的外皮而生,初白色,后逐漸轉變為淡棕色,孔作多角形,擔子棒狀,擔孢子橢圓形至圓柱形,稍屈曲,一端尖,平滑,無色,有特殊臭氣?! ?

地理分布

茯神(圖3)

寄生于松科植物赤松或馬尾松等樹根上,深入地下20~30厘米。分布河北、河南、山東、安徽、浙江、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、四川、貴州、云南、山西等地?! ?

生長特性

茯神(圖4)

茯苓喜溫暖、干燥、向陽,忌北風吹刮,以海拔在700米左右的松林中分布最廣。溫度以10~35℃為宜。菌絲在15~30℃均能生長,但以20~28℃較適宜。當溫度降到5℃或升到25℃以上,菌絲生長受到抑制,但尚能忍受-1—-5℃的短期低溫不至于凍死。

土壤以排水良好、疏松通氣、沙多泥少的夾沙土(含沙60%~70%)為好,土層以50~80厘米深厚、上松下實、含水量25%、pH5~6的微酸性土壤最適宜菌絲生長。切忌堿性土壤?! ?

栽培技術

1.備料

茯神(圖5)

茯苓生長的營養主要靠菌絲在松樹的根和樹干中蔓延生長,并分解和吸收其中養分和水分之特點,選用松樹作為茯苓的生活原料。為了充分發揮松樹的利用效率,目前生產上主要采用椴木栽培和樹蔸栽培兩種方法。

(1)段木備料

每年~12月松樹砍伐后,立即修去樹椏及削皮留筋,具體要留幾條筋,要看樹的大小而定,削皮要露出木質部,順木將樹皮相間縱削(不削不鏟的一條稱為筋),各寬4~6厘米,削皮留筋后全株放在山上干燥。經半個月以后,將木料鋸成長約80厘米的小段,然后就地在向陽處難疊成“井”字形,待敲之發出清脆響聲,兩端無松脂分泌時即可供用。

(2)樹蔸備料

即利用伐木后留下的樹蔸作材料。在秋、冬季節伐松樹時,選擇直徑12厘米以上的樹樁,將周圍地面雜草灌木砍掉,深挖40~50厘米,讓樹樁和根部暴露在土外,然后在樹樁上部分別鏟皮4~6向,留下4-6條約3~6厘米寬未鏟皮的筋(也叫引線)。樹樁下的粗大樹根也可用來栽茯苓,每條樹根鏟皮3 向,留3條引線。根留1~1.5厘米長,過長即截斷不要,使樹蔸得到充分暴曬至干透。干后可用草將樹蔸蓋好,防止降雨淋濕?! ?

2.選地挖窯

(1)選地

宜選排水良好的向陽緩坡地,土質深厚、疏松的砂質壤上(含沙量60%~70%)為好。黏土、透氣性差的土壤不宜采用。最好選生荒土或放荒3年以上的莊稼地;栽過茯苓的地塊即應放荒5~10年可再種。

(2)挖窯

挖窯時間一般在12月下旬至1月底進行。先清除場地的草根、雜木蔸、石塊等雜物,然后依備料段木的大小與長短挖窯。窯形為長方形(長度視段水長短而定),深挖20~30厘米,寬30~50厘米,窯地按坡度傾斜,清除窯內雜物。挖出的土也要保持清潔。場地沿山坡兩側開溝以利排水,如坡度較陡,可在被頂筑壩攔水。

(3)下窯

下窯接種時間在春分至清明前后進行。下窯應選連續晴天土壤微潤時,把干透心的段木按大小搭配下窯,一般每窯2至多段。細料應墊起與大料一樣高,兩節段木留皮處應緊靠,使鏟(削)皮成“V”形,以便于接種。以重量計,每窯2節段木在15千克左右,最少不宜少于10千克?!?

(4)選菌

栽培茯苓所用的苗種,歷來沿用菌核組織,通稱“肉引”;將其壓碎成糊狀作種用稱為“漿引”;把“肉引”接種于段木,待菌絲充分生長后挖起,鋸成小段作種的稱“木引”。用“肉引”和“漿引”栽種一窯要耗費茯苓0.2~0.5千克,用種量大,不經濟;“木引”操作繁瑣,菌種質量難以穩定,穩產高產也難以保證。一般采用純菌種接引,即可獲得高產,又可節約大量商品茯苓,是廣泛應用的最好方法。菌種是用小松木塊(長寬厚1.2厘米*O.2厘米 *1.0厘米)裝瓶消毒,加適量的培養基質,經接上茯苓原種培養在瓶內長滿旺盛的乳白色菌絲,而作為大面積茯苓的接種菌種?!?

(5)接種

接種時在兩段木的上半部分用利刀削成長15厘米*10厘米的新口,然后用消毒過的鉗或鑷子將瓶內的菌種(長有菌絲的松土塊)取出,平擺在兩段木間的新口處,并加蓋松木片或松葉,上面可再放一條段木(若兩段水重20千克以上,則不放第三段段木),覆土10~15厘米,整個窯面成龜背形。每窯需菌種 1/3~1/2瓶。

利用樹蔸栽培在茯苓則于根蔸上削2~3個口,然后將菌種分別接種在新口處,蓋上松片或松葉,覆土高出樹蔸15~18厘米,每樹蔸一般用菌種0.5~1瓶?! ?

3.田間管理

(1)查窯補引

段木接種7~10天,使長出白色的茯苓菌絲,檢查時若發現段木上不長菌或污染雜菌即應進行補缺。方法是將窯的蓋土扒開,露出段木,取去一段,以菌絲生長旺盛的窯中取出一段補上,然后將土覆回;或是將不上菌窯內的段木全部取出,曬去水分,再將段木重新削口,放回原窯用菌種接種。

(2)培土

茯苓形成菌核(結苓)后,苓體不斷增大或因大雨沖刷表土層而露出土面,使茯苓停止生長。故要勤檢查,發現窯土裂開或苓體露出要及時用細立培土,同時還應注意拔除雜草和防止人畜進入地內踏踩?! ?

4.病蟲害防治

蟲害主要是白蟻,危害嚴重。接種后當年7~9月和第二年-6月份地溫高,白蟻繁殖快。

防治方法:發現蟻路,及時用藥噴在蟻身上,使之帶回窯內互相傳染中毒死亡,或用煤油或開水灌水蟻穴,并加蓋砂土,滅除蟲源?! ?

5.采收加工

(1)采收

茯苓一般在接種后8~10個月內成熟,成熟茯苓的一個特征是外皮帶黃褐色,屆時可以控;另一個特點是長菌核的段木變疏松呈棕褐色,一捏就碎,表示養料已盡,應立即采收。通常是小段木先成熟,大段木后成熟。宜成熟一批收獲一批,不宜拖延。一般每窯15-20千克段木約收鮮茯苓2.5~15千克,高產可達25~40千克。

(2)加工

將采收茯苓堆放室內避風處,用稻草或麻袋蓋嚴使之發汗,析出水分,再攤開晾干后反復堆蓋,至表皮皺縮呈褐色時用刀剝下外表黑皮(即茯苓皮)后,選晴天依次切成塊片(長、寬、厚4厘米*4厘米*O.5厘米),將切出的白塊,赤塊分別攤竹席或竹篩上曬干。也可直接剝凈鮮茯苓外皮后置蒸籠隔水蒸干透心,取出用利刀按上述規格切成方塊,置陽光下曬至足干。一般折干率為50%左右。

產品質量:成品以足干,去凈外皮,成正方形塊,厚薄均勻,白色者為優質?! ?

藥用價值

藥材描述

拼音: FU SHEN

拉丁: Poria cum Radix Pini

別名: 伏神

藥用部位: 菌核中間抱有松根的白色部分

產地: 云南、四川、湖北

采收: 秋季采收。

加工: 選取菌核中間抱有松根的白色部分,曬干。

藥性: 平

藥味: 甘、淡

歸經: 歸心、脾經

功能: 寧心、安神、利水。

主治: 用于心虛驚悸,健忘,失眠,驚癇,小便不利。

毒性: 無

用法用量: 內服:煎湯,10~15g;或入丸、散。

禁忌: 腎虛小便不利或不禁、虛寒滑精者慎服?! ?

藥材性狀

菌核形態與茯苓相同,中間有一松樹根貫穿。商品多已切成方形的薄片,質堅實,具粉質,切斷的松根棕黃色,表面有圈狀紋理(年輪)?! ?

藥材來源

植物名: 茯苓

拉丁: Poria cocos (Schw.) Wolf

科名: 多孔菌

屬名: 臥孔菌屬

藥材飲片

飲片名: 茯神

炮制方法: 將原藥除去雜質,篩去灰屑。

飲片性狀: 干燥的菌核與茯苓相同,惟中間有一松樹貫穿。商品多以切成方形的薄片,質堅實,具粉性。切斷的松根棕黃色,表面有圈狀紋理(年輪)?! ?

炮制方法

使藥物潔凈,便于調劑和制劑

【別名】茯神木

【來源】

茯神:茯苓菌核中間(白茯苓)抱有松根或細松木心者的部份。多切成薄方塊,堅實。

茯神木:為茯神中的木心。多為彎曲不直的松根,外部帶有殘留的茯苓,顯白色或灰色,內部仍為木質,質松體輕,無皮,略似朽木。

【功能主治】寧心安神。適用于心悸怔忡、失眠健忘等癥。

【藥材】干燥的菌核形態與茯苓相同,惟中間有一松樹根貫穿。

商品多已切成方形的薄片,質堅實,具粉質,切斷的松根棕黃色,表面有圈狀紋理(年輪)。

以內厚實,松根小者為佳。

產地同茯苓?! ?

藥理作用

實驗動物用茯神10~20克/公斤灌胃后,進入安靜欲睡狀態,但無睡眠現象;對于苯甲酸鈉咖啡因興奮之小鼠,以茯神煎劑5克/公斤作腹腔注射,能使其鎮靜,鎮靜率為90%,鎮靜指數3.11;若改用20克/公斤灌胃,則鎮靜率為85.7%,鎮靜指效1.64。

【炮制】朱茯神:取茯神塊,噴淋清水,稍悶潤,加朱砂細粉,撒布均勻,并隨時翻動,至茯神外面粘滿朱砂為度,然后晾干。(每茯神100斤,用朱砂30兩)

【藥物應用鑒別】茯苓和茯神:茯苓長于滲濕利水,茯神長于寧心安神。茯神木和茯神:前者養心神,后者平肝風。

【性味】甘淡,平。

①《別錄》:平。

②《藥性論》:味甘,無毒。

③《藥品化義》:味甘淡,性微溫。

【歸經】入心、脾經。

①《藥品化義》:入心、脾二經。

②《本草經解》:入手太陰肺經、足大陰脾經。

③《要藥分劑》:入心經,兼入肝經。

【功用主治-茯神的功效】寧心,安神,利水。

治心虛驚悸,健忘,失眠,驚癇,小便不利。

①《別錄》:療風眩,風虛,五勞,口干。

驚悸,多恚怒,善忘。

開心益智,養精神。

②《藥性論》:主驚癇,安神定志,補勞乏;主心下急痛堅滿,小腸不利。

③《本草再新》:治心虛氣短,健脾利溫。

【用法與用量】內服:煎湯,3~5錢;或入丸、散。

【選方】①治心神不定,恍惚不樂:茯神二兩(去皮),沉香半兩。

并為細末,煉蜜丸,如小豆大。

每服三十丸,食后人參湯下。

(《百選方》朱雀丸) ②治心虛血少,神不守舍,多驚恍惚,睡臥不寧:人參(去蘆頭)、茯神(去木)、黃耆(蜜炙)、熟干地黃(洗,焙)、當歸(洗,焙)、酸棗仁(去皮,炒)、朱砂(別研,一半入藥,一半為衣)。

上件各等分,為細末,煉蜜為丸,如梧桐子大。

每服三十丸,煎人參湯下。

(《楊氏家藏方》茯神丸) ③治虛勞煩躁不得眠:茯神(去木)、人參各一兩,酸棗仁(炒,去皮,別研)五兩。

上三味粗搗篩。

每服三錢匕,以水一盞,入生姜半分,拍碎,煎至七分,去滓,空腹溫服,日二夜一。

(《圣濟總錄》茯神湯)

【名家論述】①《綱目》:《神農本草》止言茯苓,《名醫別錄》始添茯神,而主治皆同。

后人治心病必用茯神,故潔古張氏謂風眩心虛非茯神不能除,然茯苓未嘗不治心病也。

②《本草經疏》:茯神抱木心而生,以此別于茯苓。

《別錄》謂茯神平,總之,其氣味與性應是茯苓一體,茯苓入脾腎之用多,茯神入心之用多。

③《藥品化義》:茯神,其體沉重,重可去怯,其性溫補,補可去弱。

戴人曰,心本熱,虛則寒。

心氣虛怯,神不守舍,驚悸怔忡,魂魄恍惚,勞怯健忘,俱宜溫養心神,非此不能也。

4.《別錄》:療風眩,風虛,五勞,口干。止驚悸,多恚怒,善忘。開心益智,養精神。

5.《藥性論》:主驚癇,安神定志,補勞乏;主心下急痛堅滿,小腸不利。

6.《本草再新》:治心虛氣短,健脾利濕。