維生素C缺乏病

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維生素C缺乏能引起壞血病(scurvy),所以,維生素C缺乏病主要是指壞血病。但維生素C缺乏不僅能引起壞血病,還與炎癥動脈硬化腫瘤等多種疾患有關。特別是自1070年Pauling發表感冒與維生素C以來,有關維生素C在體內的功用及大劑量臨床應用等問題,引起了許多學者的關注。

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